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冬天寒冷，我们身体内的营养物质都需要转化成为热能，才足够抗寒。老年人冬天更加要注意饮食养生。那么，老年人冬天养生的菜谱有哪些呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。
老年人冬天养生的菜谱
老年人冬天养生的菜谱 三丁豆腐羹(汤)
原料：取豆腐250克，猪肉丁150克，番茄250克，青豆50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。
制法：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐，烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。
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