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食用油怎样吃才健康
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。食用油人们必备的佐料，，那么要怎么吃才是健康的?
日常生活中，除了我们常吃的豆油，花生油，还有一些植物油，如果我们选对了，而且吃得适量，那么也会给我们的身体带来益处。
橄榄油
营养特点：橄榄油是世界上最古老的油脂，也是因为健康而闻名的地中海饮食的最主要的组成部分。因为常吃橄榄油，这些国家的居民很少有肥胖和心脑血管疾病的问题。此外，橄榄油还可以保护胃肠道黏膜，常吃橄榄油可以预防和辅助治疗胃炎、胃溃疡等消化道疾病。要注意的是橄榄油不耐高温，做煎炸食品时最好不要用橄榄油。
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