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我们很多人都喜欢在早饭的时候吃个鸡蛋，确实鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。下面小编和大家一起学习鸡蛋炒豆腐的做法。
鸡蛋炒豆腐
鸡蛋炒豆腐的材料
豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末少许。
鸡蛋炒豆腐的做法
1.把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。
2.炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。
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