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黄瓜咸菜要如何腌制才好的制作方法
黄瓜咸菜的腌制方法和普通咸菜的腌制方法并没有太大的差别,所以腌制的时候可以连同一些其他蔬菜一同腌制。下面是小编给大家整理的做法。
黄瓜咸菜的腌制方法:麻辣腌黄瓜
黄瓜咸菜食材准备
黄瓜适量,干辣椒,熟白芝麻,白糖,麻辣粉,胡椒粉,盐,老抽,米醋适量。
方法步骤
1、将黄瓜洗净沥水,加盐后用重物压一压,杀水半小时;
2、黄瓜腌蔫之后,加入麻辣粉,胡椒粉,干辣椒碎,老抽;
3、再加入米醋拌匀,然后放入冰箱中冷藏,吃前加入少许香油或者辣椒油即可。
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