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晋代，粽子被正式定为端午节食品。下面是小编为你带来的莲子猪肉蛋黄粽子的做法，一起来看一看吧。
莲子猪肉蛋黄粽子的做法
莲子猪肉蛋黄粽子的材料准备
莲子猪肉蛋黄粽子的步骤
1.糯米淘洗干净，用清水浸泡8-10小时以上。
2.猪肉切成2厘米见方的块，放入所有猪肉腌料拌匀，封好后放入冰箱腌制8-10小时。
3.浸泡好的糯米沥干水分，加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟。
4.干粽叶放入开水锅内烫软，捞出后刷洗干净浸泡在清水中。
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