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莲蓉月饼怎么做
明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。下面是小编推荐给大家的莲蓉月饼的做法，供大家参考。
莲蓉月饼的做法
莲蓉月饼所需要的材料
莲蓉月饼的步骤
1.准备好莲蓉月饼所需的食材，精细称量;
2.碗中加入月饼转化糖浆;
3.再加入枧水，用手动打蛋器搅拌均匀;
4.再加入55克葵花籽油
5.搅拌至糖浆和油呈乳化状态;
6.筛入月饼粉
7.用刮刀压拌成面团，盖上保鲜膜，室温静置2小时;
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