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新年的脚步接近了，人们都会开始筹备起新年的装饰，当然也是少不了有菜肴的制作了，那么你知道新年的菜肴菜谱有哪些制作方法吗?以下是小编为你整理的新年菜肴菜谱的做法，希望能帮到你。
新年菜肴菜谱的做法：酱鸭腿
材料
3个鸭腿，生抽，料酒各2汤勺，老抽4汤勺，白糖少许，麦芽糖，没有麦芽糖白糖也行
做法
1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕
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