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做饭的小常识有什么需要学习
现在很多人都是自己在家烹饪美食，但是如果没有掌握好烹饪做饭的常识就会容易做出不好吃的饭菜，那么该怎么做呢?以下是小编为你整理的做饭的常识，希望能帮到你。
做饭的常识
1、在炖肉的时候，可以在锅里加2片橘皮，即可以去除异味和油腻并增加了汤的鲜美味。
2、煮鸡蛋的时候可以在水里加点醋，可以防止蛋壳列开，最好在冷水的时候放入鸡蛋。还有一个方法就是加点盐也可以。记得要少许不要过多。煮好后的鸡蛋放在冷水中拔一下，这样容易剥皮。
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