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电饭锅煮饭夹生应该要如何解决
在使用电饭锅进行煮饭的时候，可能我们就会容易使得米饭煮得夹生，这可能就会因为操作不当造成的，那么对于米饭夹生应该如何解决呢?以下是小编为你整理的电饭锅煮饭夹生如何解决，希望能帮到你。
电饭锅煮饭夹生如何解决
1)若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。
2)饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。
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