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说起北京的特色美食，印象最深的莫过于北京烤鸭了。把片好的烤鸭肉放进饼里，再加点酱，真的是十分好吃呢!下面是小编为你整理北京烤鸭卷饼的制作方法，希望能帮到你。
北京烤鸭卷饼的食材
北京烤鸭卷饼的步骤
1.中筋面粉放进盆里面。
2.放温水和面。
3.和好的面团。醒20分钟。
4.醒好的面揉成长条。揪成剂子。
5.把面剂子按扁。
6.然后做成小面饼，每个小面饼上抹一层油。
7.把两个带油的一面粘上，捏在一起。擀成薄饼。
8.放进电饼铛，烙饼。一面烙好，翻面烙另一面。
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