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臭桂鱼的烹饪方法是什么
臭桂鱼在湘菜馆里大肆推广出来，喜爱的人是络绎不绝。虽说吃的东西跟“臭”字挂钩了，但是那味道，实在是鲜美至极了。下面是小编分享的臭桂鱼的烹饪方法，一起来看看吧。
烹饪臭桂鱼的食材准备
臭桂鱼的烹饪方法
步骤
1.先把臭桂鱼洗净去鳞，放到盘子里备用。
2.将锅烧热油后，把臭桂鱼放入锅里煎(两面都煎)。
3.再放入切好的葱姜，再煎。
4.再放入糖、水和老抽煎。
5.盖上盖子焖半小时。
6.焖好后再煎一会儿就可以出锅了。
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