酸菜白肉的做法+最正宗的做法

admin 2017-06-09 0 次浏览


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酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜,口味酸辣,营养价值丰富。下面小编给大家分享酸菜白肉的做法,希望你喜欢。

酸菜白肉的做法一

食材准备

猪腱肉1000克,五花肉500克,酸菜300克,水晶粉50克,金针菇50克,冻豆腐50克,鸡精适量,盐,八角,胡椒粉,花椒,葱姜,香菜,腐乳,韭花酱,酱油适量。

方法步骤

1、锅中水烧开,放入猪腱肉和五花肉,焯水去血沫;

2、焯水后的猪肉重新放入净锅中,加入葱姜,花椒和八角,加入适量水,大火烧开后转小火炖半小时;

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