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麻婆茄子家常做法步骤图解
麻婆茄子是用茄子制作的一道家常菜。很多人都喜欢这道菜。下面小编整理了aa的做法，一起来了解吧。
aa的食材
aa的做法步骤
1.准备原料
2.茄子清洗干净，去掉蒂部，切成滚刀块
3.在茄子上撒2小勺干淀粉，拌匀，葱姜剁碎，小葱切成葱花备用
4.锅中放一大勺油(比平时烧菜油多点),油热后，将裹了淀粉的茄子块下锅
5.小火慢慢煎熟，然后铲出备用
6.锅里放少许油，油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入，小火煸炒出红油，
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