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蛋糕是很多礼仪环节中不可或缺的元素，也是极具烘托气氛的道具。下面是小编为大家整理的葡萄干乳酪戚风蛋糕做法，希望对大家有帮助!
葡萄干乳酪戚风蛋糕材料
葡萄干乳酪戚风蛋糕制作步骤
1.70g奶油奶酪与50g纯牛奶倒入碗里，隔水加热
2.搅拌至完全融化，放一旁备用
3.5个蛋黄里加入50g玉米油，用手动打蛋器拌匀
4.倒入奶油奶酪糊，继续搅拌至细腻无颗粒
5.筛入低筋面粉
6.拌匀
7.蛋白打发至接近干性发泡
8.蛋白分3次加入到蛋黄糊里切拌均匀
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